Ingrédients :
- Pâte feuilletée
- 3 œufs
- 300 grammes de fromage blanc à 20% de MG
- 100 grammes de fromage de chèvre frais, type Petit Billy
- Herbes : basilic ou persil
- 1 pincée de sel
- 200 grammes de courgettes coupées en dés ou en rondelles
Préparation :
- Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer son fond
- Mélanger les œufs, le fromage blanc, le fromage de chèvre et les herbes dans une jatte.
- Déposer les courgettes sur la pâte
- Recouvrir avec la préparation
- Mettre au four à 200°C pendant 30 minutes environ.
Variante :
On peut utiliser des courgettes fraîches ou congelées. Dans ce dernier cas, il vaut mieux faire cuire les courgettes à la vapeur.
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