Voilà une bonne question...

Quand je fais le présupposé que les objets nous coûtent plus que leur prix d'achat, j'ai des arguments, et je ne suis pas la seule.

En témoigne cet article d'une femme qui déménage de Venise à San Francisco. A 1000 euros le mètre cube de bazar, que garde-t-on?

http://blogs.rue89.nouvelobs.com/de-venise-san-francisco/2014/03/02/jai-demenage-de-venise-san-fransisco-5-commandements-utiles-tous-232371

Je vis en France aujourd'hui, mais j'aimerais aller vivre à l'étranger d'ici à quelques années. Qu'est-ce que j'apporterais avec moi?

Pour mener à bien mes projets de tri et de rangement, j'imagine que je vais en Grande-Bretagne. Les normes électriques étant différentes, il y a déjà pas mal de choses qui ne pourront pas suivre. Au delà de cet aspect pratique, je me pose la question de savoir si j'ai envie de payer pour le transport de l'objet en question.

Opération "je trie, je range, je m'allège"

Vous voulez accueillir un peu de mon barda chez vous? Rien de plus simple, faites un tour sur mes boutiques, j'y suis bien notée.
Tous mes articles sont en bon état et sans mauvaises surprises, vous y trouverez livres, CD, objets de déco, outils de cuisine ou encore miniatures de parfum à collectionner, sans oublier des sacs à main, de très belle qualité.

sur E-bay

sur PriceMinister

Les vertus du vinaigre blanc

On l'appelle vinaigre d'alcool, vinaigre blanc, vinaigre cristal.... Il est utilisé depuis des décennies pour lutter contre le calcaire.

Ce matin, il coûtait 37 cts d'euros le litre chez Carrefour, 38 cts chez Franprix.

Pour cette modique somme, vous pouvez:
- détartrer votre bouilloire
- faire briller l'inox
- nettoyer le vomi de votre chat

et bien d'autres choses encore! Il paraît qu'il enlève les odeurs de transpiration, se substitue à l'adoucissant et calme les piqûres d'insecte!

Il y a carrément des livres sur le sujet.

Je suis devenue fan!

transition végétarienne: un an après

Voilà un an que je suis devenue végétarienne. Aucun regret!

Je considère aujourd'hui que je ne fais plus mes "premiers pas", donc j'ai changé l'intitulé du blog. D'autre part, mes centres d'intérêt ont évolué. aujourd'hui, j'ai envie de parler de décroissance, de minimalisme, de consommation raisonnée, de commerce équitable, local etc.

Le blog va donc changer de physionomie et de de thèmes. Il sera davantage un journal de bord, assez généraliste, avec comme vocation d'améliorer ma vie. Pour autant, il s'agit toujours d'un blog d'opinion mais qui n'est pas militant. Je considère que chaque personne a son libre arbitre et fait ses propres choix. Je n'impose les miens à personne. Vous avez le droit de penser et de faire ce que vous voulez (et moi aussi).

Pour l'amour du ciel, la prochaine fois que quelqu'un se décrira comme "végétarien", ne lui dites pas "ah mais moi, je pourrais pas me passer de viande". La plupart du temps, on vous informe d'un choix alimentaire, on ne vous demande pas votre avis!

Si quelqu'un vous dit "je suis catholique/daltonien/allergique aux cacahuètes", vous n'allez pas vous exclamer "ah mais moi, je pourrais pas aller à la messe/ ne pas distinguer le vert du rouge / me passer de cacahuètes à l'apéro". Le végétarisme, c'est la même chose! Nous n'agressons personne, nous ne vous traitons pas d'affreux carnivores en rendant public le fait que nous (et nous seuls) ne mangeons ni viande, ni poisson.

C'était la petite pique végé du jour!

Décroissance ou minimalisme?

Bientôt un an de végétarisme. Aucun regret, si ce n'est celui de devoir faire face à l'incompréhension, voire à l'intolérance.

Ma prochaine lubie? J'hésite entre la décroissance et le minimalisme (dixit une nana dont la salle de bain ressemble à une succursale de Sephora et le salon à un magasin Darty).

Les événements dans ma vie personnelle me portent néanmoins à me recentrer sur l'essentiel et franchement, cela ne va pas de pair avec des placards remplis à ras bord d'objets dont je me sers peu ou que je garde par pur sentimentalisme! Un reste de mon éducation, sans doute. Avec un père collectionneur de collections et une mère qui entasse de façon déraisonnable et ne jette rien, je dois lutter contre cet héritage trop matérialiste.

Après tout, on ne met qu'un pantalon à la fois et on ne peut dormir que dans un seul lit. alors à quoi bon accumuler, entasser, amasser... Pourquoi? Ou pour quoi? Du coup, si on réduit ses besoins, on réduit aussi ses contraintes. Plus besoin de courir après le job qui paye un max afin de payer tous ces frais! Ouf.

Je dois dire que le piège de la consommation est parfait. On se sent valorisé par tout ce qu'on possède, mais on n'emmène rien dans l'au-delà. Et plus, plus on possède de choses, plus on se crée de besoins. Vous avez un smartphone? Vous aurez donc "besoin" d'une pochette protectrice, d'une enceinte blue tooth ou d'une dock station. Vous avez des livres? Vous avez donc besoin d'une bibliothèque adaptée. Tous ces accessoires ont un coût, à la fois en termes d'argent et de temps. A combien valorisez-vous votre virée chez Ikéa? Il y a l'essence, le coût d'usage du véhicule, les petits objets qu'on n'avait pas prévu d'acheter, le budget snack, parce que çà creuse le shopping. Sans compter les heures passées... Chachun à son taux horaire!

Ma conviction est que la denrée la plus rare est le temps. Donc je préfère investir dans ce qui m'en fait gagner et non pas gaspiller. Au final, je veux du temps pour moi, du temps pour regarder l'herbe pousser, les saisons changer, respirer!

Blogs inspirants:

http://www.mamanminimaliste.fr

Fajitas végétariennes (lacto)

Un soir que je n'avais pas grand-chose dans mon frigo, je me suis rendu compte que j'avais quelques babioles intéressantes dans mes placards et je me suis fait une recette toute simple, vite prête et délicieuse !

Avec des galettes pour fajitas toutes faites :

-          Tartiner une fajita de guacamole

-          Rajouter une tranche de fromage type Leerdammer

-          Faire réchauffer 30 secondes au micro-ondes

-          Garnir de crudités (choux ou carottes) par exemple

-          Rouler le tout

Et miam miam, c'est prêt !

Premier weekend entre copines

Les années, les jobs, les maris, les bébés et les choix de vie nous avaient éloignées les unes des autres et nous avions décidé, avec quatre amies d'école, de passer un petit weekend dans un bel hôtel-spa en Alsace.

Autant je trouve déjà des écueils à être végétarienne à Paris, autant je trouve que c'est une mission presque impossible en Alsace : tarte flambée, choucroute, joue de porc… L'examen du menu de n'importe quel restaurant est un supplice. Il y a 40 plats à la carte et on trouve à peine des « lasagnes aux légumes », planquées dans un "menu végétarien" entre une soupe de légumes (il fait 30°C) et une salade de fruits.

Là je me dis que la France a un problème avec les « non-mangeurs de viande », problème amplifié par l'intolérance voire l'hostilité d'une de mes amies « oui, c'est bon, on a bien compris que t'étais végétarienne » au moment du choix du restau et les blagounettes (pas drôle) qui ont suivi « alors, le cocktail, il est végétarien ? ».

Je ne cherche pas à convertir qui que ce soit, mais je n'ai pas envie de manger n'importe quoi, sous prétexte que « les autres » le font. Alors, oui, je ne mange pas d'huile de palme (enfin j'essaye, parce que c'est très sournois, cette histoire) et je ne mange pas de viande, ni de poisson. Je demande simplement que l'on respecte ce choix et que je trouve une option (je ne suis pas exigeante, je ne demande pas un menu complet) qui me convienne quand je vais dans un restaurant classique.

Souvent je me fais la réflexion que si j'étais musulmane, on ne me mettrait pas de jambon sous le nez. Mais là, j'ai l'impression de commettre une impardonnable faute de goût en refusant d'ingurgiter une catégorie d'aliment qui, gustativement, éthiquement, moralement et sanitairement parlant ne me convient pas ! C'est un comble.

Bref, je me demande si mon amie en est vraiment une. Elle m'impose bien ses contraintes horaires et géographiques pour qu'on se voit, j'ai bien le droit de lui en mettre une pour que j'ai dans mon assiette un plat qui me plaise. Non mais.

Mon premier voyage d'affaires végétarien

J'ai eu l'opportunité de partir une semaine à Hong Kong dans le cadre du travail. Une superbe occasion pour élargir mes horizons culturels et gastronomiques !

Hélas, le régime local est clairement chinois, même si l'influence des cuisines internationales se fait sentir.

J'ai eu beaucoup de chance d'avoir des collègues très prévenants envers ma « particularité », que je partageais avec mon homologue qui sera basée à Singapour et qui est indienne. Ma conclusion est que les buffets sont nos meilleurs amis ! J'ai toujours réussi à identifier ce que j'avais dans mon assiette.

Ma seule incartade a été une soupe avec des « chicket feet », que j'ai instantanément trouvée immonde. J'ai eu l'impression de manger de la merde , littéralement. Mes goûts ont fortement évolué vers un rejet total de la viande et du poisson sous toutes leurs formes.

Autre anecdote amusante : j'ai fait découvrir à un Indien végétarien que dans la Jelly, il y avait très probablement de la gélatine, et donc, du porc.

Le marketing fait des merveilles, non ?

Mes premières vacances végétariennes

Fingers in the nose.

Je suis partie une semaine au Club Med Kemer. Evidemment, c'est l'option la plus facile, car il y a une grande variété de choix, clientèle internationale oblige. Les Français sont parmi les populations les moins végétariennes, mais dès qu'il y a des européens du Nord, on trouve davantage son bonheur.

Donc, j'ai eu des vacances végé-friendly, ce qui est très agréable. Grand choix de crudités, de légumes cuits (nourriture méditerranéenne typique), de pizza au fromage, pâtes natures, salades de fruits frais, des purées d'oléagineux. Le top ! Ah, les petits déjeuners avec crêpes au beurre de sésame…

Je m'en suis bien sortie.

Mes secrets perte de poids végétarienne

Puisque je les partage ici, ce ne seront plus vraiment des secrets ! Mais si je peux aider quelqu’un avec ces quelques astuces, c’est avec plaisir.

Le principe pour maigrir est de se dépenser plus et de manger moins, mais c’est juste un principe général. Parvenir à éliminer du poids, c’est un peu plus complexe chez la plupart des gens !

-          Marcher le plus possible (la courbe de l’obésité dans les pays occidentaux suit celle du taux d’équipement en voiture) et, si possible, pratiquer une activité sportive d’intensité modérée, mais longue, car c’est ainsi que l’on puise dans les réserves graisseuses. Marcher une heure est une bonne pratique, car on puise dans les graisses au bout de 45 minutes d’effort continu. Le petit plus ? Rajouter 5 minutes, ce qui permet de dégommer 33% de graisse en plus. 1h05 de marche, la formule gagnante.

-          Prendre le temps de manger, afin de recevoir à temps (avant de se resservir) le signal de satiété. Sinon, on a mal au ventre d’être trop plein.

-          Investir dans une bouilloire au bureau : plus d’excuses pour craquer sur un café sucré automatiquement à la machine. Et puis on peut se faire plaisir avec tous les thés (noir le matin, vert l'après-midi - pas plus de 3 tasses par jour sinon on ne fixe plus le fer) et infusions qu’on veut. Ce peut même devenir un moment de convivialité !

-          Ne pas sucrer ses boissons chaudes (l’addition calorique monte vite). D’une manière générale, éviter le sucre raffiné. Par exemple, je ne mange jamais de confiture le matin. Ce devrait être un aliment réservé à une occasion de fête car c’est du sucre pur, de la calorie vide. Autre point : bannir les pâtes à tartiner truffées d’huile de palme contenant vaguement de la noisette qui sont une monstruosité diététique. Il suffit de lire la liste des ingrédients pour prendre peur. Personnellement, j'ai développer une aversion pour ce produit et il ne m'a jamais fait envie!

-          Quand on a une fringale, faire une vraie collation : fruit + biscuits pur beurre  + boisson non sucrée. On mange moins au prochain repas et on se sent mieux.

-          Eviter l’alcool (sa consommation ne fait mincir personne) -  à titre personnel, je me restreins à un verre d’alcool par semaine, toujours en bonne compagnie, afin que cela soit un moment de détente et de partage.

-          Pour évaluer les portions, j’utilise des assiettes à dessert, car j’ai l’impression d’une assiette bien remplie.

-          Se peser régulièrement. Pour prendre conscience de son poids et de son évolution. A titre perso, je le fais une fois par semaine, voire davantage, car cela me rassure si j’ai fait un excès. J’apprécie aussi d’avoir un suivi de mon poids, par exemple, sur mon Smartphone.

-          Prendre conscience de ce que l’on mange. Lire les étiquettes, riches d’enseignement sur l’équilibre glucides/lipides/protides. Nous avons besoin de gras, surtout pour notre cerveau, alors ne l’éliminons pas bêtement de notre alimentation. Il faut veiller à avoir du bon gras (une bonne huile, du beurre frais surtout pas cuit).

-          Avoir un congélateur : permet de stocker quelques portions de plats équilibrés (type riz-lentilles) à faire réchauffer rapidement au micro-ondes. Plus d’excuses pour avaler le fond de placard gorgé de biscuits apéritifs. On peut être végétarien ET obèse, mais si, statistiquement, les végétariens ont un indice de masse corporel inférieur aux omnivores. Nous sommes néanmoins des êtres humains, pas des statistiques !

-          Plus généralement, avoir les bons ustensiles et les bons ingrédients à disposition. L’être humain est flemmard par nature, encore plus dans notre société de consommation et de loisirs, alors autant se simplifier la vie en ayant tout à portée de main.

-          Avoir du plaisir à cuisiner. J’ai remarqué qu’on mange moins quand on cuisine ses propres repas.

-          Avoir un bon équilibre de vie. Avoir une vie sociale, se consacrer à un hobby, une passion. Tout ce qui déstresse est le bienvenu, car il y a aussi une corrélation entre le stress et les kilos superflus.

PS : j’ai lu des dizaines de livres sur la perte de poids, tous aussi déséquilibrés que contradictoires, plus ou moins sponsorisés par les lobbies carnivores ou laitiers… Certains sont plus pertinents que d’autres, j’ai compilé toutes les astuces et ne partage sur mon blog que ce qui me semble digne d’intérêt.