lundi 1 avril 2013

Panzanella Végétarienne

Ingrédients:
- 10 tranches de pain dur (soit 1.5 tranche par personne)
- 1 oignon
- 3 concombres
- 10 tomates
- basilic frais

Pour l'assaisonnement: sel, huile, vinaigre balsamique

Dans un grand récipient:
- Emietter le pain
- Eplucher et couper tous les légumes
- Mélanger tous les ingrédients
- Assaisonner

La Panzanella est une recette toscane typique. La recette originale comporte également 1 grande boîte de thon.

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