mardi 26 février 2013

Crêpes au sarrasin - La recette

Ingrédients :
250 g de farine de sarrasin
1/2 litre de lait
2 œufs
1 pincée de sel
Pour une quinzaine de crêpes, mélangez dans un mixeur (le meilleur moyen d'éviter les grumeaux !) tous les ingrédients.
Travaillez énergiquement la pâte. (conseil : au blender ou au mixeur)
Laissez-la reposer 2 heures.
Avant de réaliser les crêpes, vous pouvez ajouter un peu d'eau si la pâte a beaucoup épaissi.
Couverts : 6 personnes
Temps : Préparation : 10min / Repos : 2h
Difficulté : Très facile
Calories : 206 par personne
Source : MadameFigaro

Aucun commentaire:

Publier un commentaire