samedi 29 novembre 2008

Le kangourou, c'est bon.

Sur les conseils de Maud, je me suis lancée. A mon Coles habituel (on va dire l'équivalent du Monoprix, ouvert jusqu'à tard le soir), j'ai trouvé du steak de kangourou. A 15$ le kilo, 3 petits morceaux m'ont coûté un peu moins de 6$, pour 400 grammes.

En 10 minutes à la poêle, c'était prêt! Et c'est très bon, léger et écolo. En effet, la viande de kangourou est très peu grasse et les kangourous n'émettent pas de gaz à effet de serre, au contraire des bovins. Cela ressemble un peu à du boeuf, c'est très tendre et savoureux.

Je le recommande à tout le monde, même si cette viande est sans doute plus abordable ici en Australie...

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